Azienda Agricola Posta Pastorella

Siamo l’Agriturismo Posta Pastorella, un luogo che incarna la ricca eredità storica e la magnificenza paesaggistica di Vieste.

La nostra storia affonda le radici nel XVII secolo, quando questo sito serviva da fondamentale stazione di “posta”, offrendo riposo e cambi di cavalli per i coraggiosi viaggiatori delle diligenze. Un luogo di passaggio per chi attraversava il Gargano per raggiungere Vieste, ora si è trasformato in una destinazione di charme per coloro che cercano una vacanza unica in Puglia.

Con un’attenta ristrutturazione, abbiamo preservato l’antico fascino della nostra masseria, trasformandola in confortevoli camere ed appartamenti, dove i visitatori possono immergersi nella cultura e nella natura del Gargano.

La nostra dedizione non si limita solo al comfort degli ospiti. Abbiamo adottato una mentalità di sostenibilità ambientale, con un pozzo di raccolta per l’acqua piovana e l’uso di pannelli solari per l’acqua calda. Il nostro impegno per l’ambiente si estende anche all’uso responsabile della legna di potatura per il riscaldamento.

Il nostro agriturismo è situato in una regione ricca di vestigia storiche, reperti archeologici e bellezze paesaggistiche. Qui, gli ospiti possono godere di un soggiorno sereno, arricchito da sorprese come la scoperta di reperti fossili nelle nostre terre vitate e oliveti.

Dal nostro ampio terrazzo, le albe sul mare e i tramonti sulle colline della vicina Foresta Umbra regalano spettacoli naturali di straordinaria bellezza.

Offriamo una serie di servizi per migliorare il vostro soggiorno, tra cui un ampio giardino, una piscina con idromassaggio, connessione internet wireless gratuita, un barbecue esterno e parcheggio interno

L’Agriturismo Posta Pastorella è una porta verso un mondo di bellezza, storia e tradizione. Vi invitiamo a unirvi a noi e a condividere questa straordinaria esperienza nel cuore del Gargano. L’azienda agricola dell’Agriturismo Posta Pastorella copre una superficie di circa dodici ettari, completamente recintati e di proprietà privata.

Il nostro vigneto, situato in prossimità della piscina, si estende per circa tre ettari all’interno della tenuta e segue scrupolosamente i principi dell’agricoltura biologica. La raccolta delle uve è eseguita manualmente e la vinificazione segue il metodo tradizionale.

I vini sono lasciati a invecchiare in una cantina situata a cinque metri sotto terra, mantenendo condizioni di temperatura e umidità controllate per tutto l’anno.

La conservazione e la successiva maturazione dei nostri vini avvengono in contenitori di acciaio, otri di terracotta e botti di rovere, dando vita a nove distintive etichette. Nel nostro vigneto predominano principalmente il Montepulciano d’Abruzzo, da cui derivano quattro vini rossi e tre vini rosati. In minori quantità, coltiviamo il Bombino e il Trebbiano, impiegati per la produzione di un unico vino bianco.

Presso Posta Pastorella, vi invitiamo a scoprire il piacere della Puglia in ogni calice, in cui la tradizione si fonde con la dedizione e la passione.

Oggi, Posta Pastorella è rinomata per l’alta qualità del suo olio extra vergine di oliva.

I nostri sette ettari di uliveto, gestiti in totale conformità con i rigidi principi dell’agricoltura biologica, sono dedicati all’allevamento della varietà locale Ogliarola Garganica. L’olio extravergine d’oliva (EVO) che produciamo è ottenuto attraverso estrazione a freddo, impiegando macine in pietra, presse a fiscoli e una separazione finale con centrifuga a basso regime per mantenere la temperatura sotto controllo.